DIPROM CENTER 2
เสริมสร้างการปรับตัวธุรกิจให้ดีพร้อม และเสริมแกร่งกลุ่มคลัสเตอร์แปรรูปอาหาร จังหวัดตาก

วันที่ 18-20 กรกฎาคม 2567
DIPROM CENTER 2 ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 2 โดยกลุ่มพัฒนาการส่งเสริมธุรกิจอุตสาหกรรมติดตามการดำเนินงาน โครงการปรับธุรกิจให้รองรับการเปลี่ยนแปลง และโครงการพัฒนาการรวมกลุ่มอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ 2567

????กิจกรรมเสริมสร้างการปรับตัวธุรกิจให้ดีพร้อม ด้านการบริหารจัดการ มาตรฐาน หรือผลิตภาพ ณ สถานประกอบการ จำนวน 3 กิจการ ดังนี้
1. ร้านไอยราวดี อ.เมืองตาก จ.ตาก
????การลดต้นทุน➡️ลดการสต๊อกวัตถุดิบ ลดตู้แช่ในการเก็บวัตถุดิบ ทำให้ลดของเสียที่เกิดขึ้น และลดค่าพลังงานไฟฟ้า
????การเพิ่มยอดขาย➡️เพิ่มกิจกรรมการรับจัดทำข้าวกล่องนอกสถานที่ การเชียร์เมนูอาหารแก่ลูกค้า และปรับขนาดไซต์อาหารให้มีความหลากหลายเหมาะสำหรับกำลังการซื้อของลูกค้า
2. ร้านกระเพาะปลาริมเมย อ.แม่สอด จ.ตาก
????การลดต้นทุน➡️ลดการสต๊อกวัตถุดิบ และลดตู้แช่ในการเก็บวัตถุดิบ มีผลทำให้ลดของเสียที่เกิดขึ้น และลดค่าพลังงานไฟฟ้า
????การเพิ่มยอดขาย➡️ปรับสมุดเมนูอาหารให้ทันสมัย ดึงดูดการสั่งซื้อมากขึ้น และปรับภาพลักษณ์ของพนักงานในการบริการ
3. ร้านชาบูคำโต อ.เมืองตาก จ.ตาก
????การลดต้นทุน➡️ลดการสต๊อกวัตถุดิบ ลดตู้แช่ในการเก็บวัตถุดิบ มีผลทำให้ลดของเสียที่เกิดขึ้น และลดค่าพลังงานไฟฟ้า
????การเพิ่มยอดขาย➡️เพิ่มของทานเล่นให้มากขึ้นเพื่อลดการบริโภคเนื้อสัตว์ให้น้อยลง และปรับขนาดไซต์ของถาดใส่วัตถุดิบให้เล็กลง ลดการตักอาหารมากเกินความจำเป็น

และในวันที่ 19 กรกฎาคม 2567 ติดตามการดำเนินกิจกรรมสร้างความร่วมมือและรวมเครือข่าย (Network and Teambuilding) เพื่อเพิ่มศักยภาพและเสริมความเข็มแข็งของกลุ่ม โดยมีหน่วยงานเครือข่ายภายนอก ร่วมขับเคลื่อนและส่งเสริมการพัฒนาการดำเนินงานของกลุ่มฯประกอบด้วย
1. หอการค้าจังหวัดตาก ➡️ เผยแพร่ข่าวสารทางการค้า การให้บริการต่างๆ เช่น ออกหนังสือรับรองแหล่งกำเนิดสินค้า (Certificate of Origin) วางมาตรฐานคุณภาพของสินค้า ตรวจสอบมาตรฐานสินค้า
2.สำนักงานสาธารณสุข จังหวัดตาก ➡️ สร้างความรู้ความเข้าใจ และการเตรียมความพร้อมในการขออนุญาติสถานที่ผลิตอาหาร และผลิตภัณฑ์อาหาร
3. บริษัท TNP เทรดดิ้ง 2021 จำกัด ➡️ สร้างการรับรู้ บอกเล่าประสบการณ์ เพื่อเตรียมความพร้อมสู่ตลาดต่างประเทศ
โดยมีสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 15 คน ณ ห้องประชุม โรงแรม เดอะทีค อำเภอแม่สอด จ.ตาก
และติดตามการดำเนินงานของผู้รับจ้าง
#คิดถึงธุรกิจคิดถึงDIPROM