“รสอ.วัชรุน” ยกระดับอุตสาหกรรมสู่ระบบอัตโนมัติ

จ.เพชรบูรณ์ 27 สิงหาคม 2566 - นายวัชรุน จุ้ยจำลอง รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ดีพร้อม (DIPROM) ลงพื้นที่เยี่ยมชมกระบวนการผลิตและบริหารจัดการของ บริษัท บุญเกียรติ ไอศกรีม จำกัด โดยมี นายสมเกียรติ กิตติธรสมบัติ กรรมการผู้จัดการ ให้การต้อนรับ ณ บริษัท บุญเกียรติ ไอศกรีม จำกัด อำเภอเมืองเพชรบูรณ์

บริษัทดังกล่าว เป็นผู้ผลิตไอศกรีมผลไม้แท้ เช่น รสมะม่วง รสทุเรียน รสเสาวรส รสรวมมิตร ที่ได้รับการรับรอง มาตรฐาน ISO 22000:2018 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร สำหรับการผลิตอาหาร รวมถึงการผลิตที่ต้องการควบคุมด้านสุขลักษณะที่ดีในการผลิต และการควบคุมด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความมั่นใจสูงสุดแก่ลูกค้าและผู้บริโภค

ดีพร้อม ได้ช่วยยกระดับกระบวนการผลิตโดยการนำระบบอัตโนมัติเข้ามาทดแทนการทำงานของพนักงาน โดยเริ่มจากการนำระบบ Karakuri Kaizen เข้ามาใช้งานในการผลิต ช่วยลดการใช้พลังงาน ทำให้ลดต้นทุนในการผลิต ในขณะเดียวกันยังสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานได้ ซึ่งเป็นอุปกรณ์อัตโนมัติที่มีต้นทุนต่ำ และมีกลไกการทำงานแบบง่าย ตามหลักกลศาสตร์ เช่น แรงโน้มถ่วง นอกจากจะสามารถนำมาช่วยพนักงานในการทำงานแล้วยังช่วยลดความซับซ้อนในกระบวนการอีกด้วย

ทั้งนี้ รสอ.วัชรุนฯ ได้เชิญผู้ประกอบการ เข้าร่วมงานเสวนาด้านมะม่วงทั้ง Supply Chain ตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ที่จะจัดขึ้นในเดือนกันยายนนี้ ณ จังหวัดสุโขทัย ซึ่งได้เชิญเครือข่ายผู้ประกอบการจังหวัดพิษณุโลก เพชรบูรณ์ และพื้นที่ใกล้เคียงที่มีผลผลิตมะม่วงเข้าร่วม เพื่อวิเคราะห์ปัญหาที่ผ่านมาของมะม่วง พร้อมกำหนดมุมมองในอนาคต และยกระดับมูลค่าจากมะม่วงให้สูงขึ้น ### PR.DIPROM (กลุ่มประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม) รายงาน