วันที่ 14 ธันวาคม 2561 นางสาวหนึ่งหทัย ธรรมพิทักษ์ ผอ.ศภ.2 กสอ. และ จนท.ศภ.2 กสอ. ร่วมงานสัมมนา "ทำไม ใคร ๆ ก็อยากทำ ฟู้ดทรัค" กิจกรรมสร้างความตระหนักโอกาสทางธุรกิจฟู้ดทรัค ภายใต้โครงการเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ 2562 จัดโดย กข.กสอ. ร่วมกับ สอจ. และหน่วยงานในพื้นที่ จ.พิษณุโลก โดยมี นายไพบูลย์ ณะบุตรจอม รองผู้ว่าราชการจังหวัดพิษณุโลก เป็นประธานในพิธีเปิด ณ ห้องกาสะลอง โรงแรมเดอะแกรนด์ ริเวอร์ไซต์ อ.เมือง จ.พิษณุโลก