DIPROM CENTER 2 ฝึกอาชีพ ปอเปี๊ยะทอด และลูกชิ้นเห็ดเข็มทอง ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย
ระหว่างวันที่ 13 – 14 มีนาคม 2566 DIPROM CENTER 2 หรือ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 2 จัดกิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ “นักส่งเสริมอาชีพดีพร้อม” ในการฝึกปฏิบัติทำ ลูกชิ้นเห็ดเข็มทอง ใช้วัตถุดิบเห็ดเข็มทองหั่นฝอย ผสมกับหมูบด รากผักชี กระเทียม พริกไทดำ และเครื่องปรุงรสต่างๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม นำไปต้มหรือทอดจนสุก หอม อร่อย กลมกล่อม
และปอเปี๊ยะไก่ นำไก่บด รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ ผสมเครื่องปรุงรส คลุกให้เข้ากัน และห่อด้วยแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ และนำไปทอด รับประทานกับน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ ที่ทำด้วยน้ำตาลปิ๊บ มะขามเปียก ถั่วลิสงป่น
วิทยากรโดย นางสาวณัฐปภัสร์ ไกรแสง นักวิชาการอุตสาหกรรมปฏิบัติการ มีผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 35 คน จากพื้นที่จังหวัดพิษณุโลก ณ อาคารอำนวยการ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 2